Лещ всегда являлся очень привлекательным трофеем для рыбаков. Его можно ловить в разное время года и от этого ловля леща становится только интереснее. О вкусовых качествах мяса леща говорить не приходится.
Из всех карповых он самый вкусный. А жареный или запечённый лещ не имеет себе равных из всех пресноводных рыб.
Описание
Лещ – единственная рыба рода лещей из семейства карповых. У леща высокое тело, сжатое с боков, с мелкой чешуей, с длинным анальным плавником, в котором от 24 до 30 ветвистых лучей.
Хвостовой плавник с более длинной нижней лопастью. Голова и глаза леща небольшие, рот выдвижной. Окраска тела темно-серая, брюшная сторона светлая, плавники серого цвета, тогда как грудные, брюшные, анальный плавники иногда имеют красноватый оттенок.
Цвет может меняться в зависимости от места обитания, с возрастом он становится более темным.
Окраска леща зависит от особенностей водоёмов: в одних — бока его серебристо-темноватого оттенка, в других — серебристо-желтоватого. Плавники темносерые, спинной — короткий и высокий, предхвостовой — длинный и узкий.
Такого высокого тела, как у леща, нет ни у одной пресноводной рыбы. Сходны с ним лишь густера и от-части белоглазка, но они не достигают большого веса.
Лещ — донная рыба. Питается он главным образом разными водяными личинками, всевозможными рачками, но в основном — мотылем, не брезгует и молодыми побегами водорослей.
Строение рта леща позволяет ему вытягивать губы в трубку длиной в несколько сантиметров. Это дает ему возможность доставать корм из ила с глубины до 5 — 6 см. Вытянув губы, он набирает полный рот воды, затем сильной струей выбрасывает ее в ил, размывая его, и затем подбирает из ила личинки.
Распространение и места обитания леща
Лещ населяет бассейны Балтийского, Черного, Каспийского и Северного морей. Водится во многих озерах Карелии, Северо-Запада и в Европейской части России. Также нередко встречается в водоемах стран СНГ.
В озерах Урала и Западной Сибири разведен искусственно. Встречается в Исети и Тоболе. Не избегает и морской воды.
На севере лещ достигает бассейна Белого моря и восточной части Баренцева моря (р. Печора), акклиматизирован в водоемах Сибири (оз. Убинское, р. Обь), Казахстана (оз. Балхаш и др.).
Лещ предпочитает спокойную тёплую воду с песчано-иловатым и глинистым дном и поэтому обычен в заливах рек, в озерах. В нижнем течении Днепра, Дона, Волги и в северной части Аральского моря лещ образует две формы — жилую и полупроходную.
Полупроходные формы кормятся в море, а для икрометания поднимаются в низовья рек. Особенно многочисленны стада донского и аральского леща. В дельте Аральского моря встречается третья форма — мелкий камышовый лещ, имеется он и в дельте реки Или.
Лещ обычно собирается в громадные стаи. Любит он места со слабым течением, стоит в глубоких ямах, заводях, подмоинах у обрывистых берегов, около затонувших коряг или завалов камней и т. п.
Особенно много рыбы собирается выше плотин и запруд. Эти места привлекают леща отсутствием сильного течения, достаточной глубиной и завалами коряг, обычно задерживаемых плотинами. Лещ предпочитает глинистое дно, покрытое илом.
В озерах, прудах и водохранилищах держится в некотором отдалении от берега. Лещи небольшого размера встречаются и среди водяных зарослей.
Лещ сам указывает рыболову свою стоянку, играя у поверхности воды на утренних и вечерних зорях. Его игра характерна. Лещ без шума и всплеска покажет свой спинной плавник, выставив его из воды, и, как бы кувыркнувшись, уйдет в глубину, оставив после себя на поверхности расходящийся кружок.
Играет он чаще всего в устойчивую тихую погоду. Около мест «плава» его и следует прикармливать и ловить. Если лещ играет, то после этого он обычно берёт хорошо.
После сильных летних дождей лещ в поисках корма близко подходит к обрывистым берегам. Кормится он большей частью ночью, заходя из ям на отмели.
Возраст и размеры
Растут лещи быстро. Длина лещей, проживших 10 — 13 лет, достигает 75 см, вес 8 кг и более. На удочку чаще всего ловятся рыбы весом 1,5 — 2,5 кг. Мелких лещей называют подлещиками.
В южных районах растёт он быстро, половой зрелости достигает в 3-4 года, при длине около 25 см. В северных озерах и водохранилищах половозрелым становится в 5—8 лет, при длине 30 см и более, камышовый лещ созревает в 3 года, имея длину 12—15 см.
Образ жизни леща
Лещ — это крупная и стайная рыба, имеющая промысловое значение. Наиболее крупные лещи обитают в озерах и водохранилищах, в реках редко достигают веса более 4 кг. Кормится здесь в наибольших глубинах на дне, покрытом илом и свободном от водорослей.
Начало нереста лещей совпадает с распусканием листьев ивы, иногда с ее цветением, а заканчивается с цветением садов. После икромета питаются на местах нереста, нередко поедая икру щуки и окуня.
Нерест леща начинается при температуре воды 12—16°С, в конце апреля — в мае на юге, в конце мая — в июне на севере.
Полупроходной лещ из моря поднимается для нереста в реки и откладывает икру на свежезалитую паводковыми водами растительность так называемых займищ на Дону, полоев на Волге.
Самцы леща созревают раньше самок, и более мелкие рыбы на нерестилищах, как правило, самцы, кроме того, их легко отличить по хорошо развитой «жемчужной сыпи» на голове и боках тела.
Нерест леща происходит с шумными всплесками, обычно рано утром на мелководье среди зарослей подводной или свежезалитой растительности. Лещи выскакивают из воды и падают плашмя в воду, шум нерестящегося леща слышен на далекое расстояние.
Это шлепанье в воду («лескание» или «ля-сканье») послужило поводом для названия рыбы «лещ» или «лящ» (а в Словакии — «плескач»). Нерест начинается и заканчивается дружно, чаще он длится один день, с утра до полудня.
В бассейнах Балтийского, Каспийского, Азовского, Черного морей жилой и проходной лещ мечут икру одновременно, лещ Аральского моря, в Фархадском водохранилище мечет икру порционно.
Самка вымётывает в среднем 100—150 тыс. икринок, прикрепляющихся к растительности. В озерах и водохранилищах на нерестилище леща держатся мелкие неполовозрелые лещи, плотва, возможно частью подбирающие икру.
Во многих озёрах наблюдается несколько подходов леща на нерест. Лещи разных подходов могут иметь специальные названия, отражающие связь между временем подхода лещей на нерест и фенологическими явлениями, например, лещ-дубняк мечет икру, когда распускаются листья дуба.
Из отложенной икры через 3—6 суток выклевываются личинки.
В солоноватых участках южных морей лещ питается ракообразными: мизидами, кумовыми рачками, в питании леща Азовского моря, кроме того, большое значение имеют поли-хеты. Пищей леща в Аральском море являются бокоплавы, личинки хирономид, моллюски.
В озерах лещ питается личинками хирономид, ручейников и других насекомых, моллюсками горошинками. В озерах, водохранилищах сроки нереста леща близки к срокам нереста других рыб, и поэтому нередко появляются гибриды.
Численность леща в различных водоемах сильно колеблется и зависит прежде всего от успешности нереста. Благоприятным условием для нереста леща в южных морях является высокий паводок.
После зарегулирования стока рек южных морей нерестовые площади для леща сильно сократились.
Для сохранения запасов леща на высоком уровне созданы специальные нерестово-выростные хозяйства, проводятся работы по спасению молоди из потерявших связь с рекой мелких водоёмов.
В водохранилищах многочисленные поколения леща появляются в многоводные годы. Для обеспечения нереста леща в водохранилищах применяют плавучие нерестилища.
Ловля леща
Летний клев леща начинается через 10–15 дней после нереста и бывает хорошим, если икромет прошел дружно, без перерывов. Этот клев длится недолго, заканчиваясь через две недели.
Видимо, лещ переходит на такое питание, для которого рыболовы еще не нашли подходящих приманок. Думается, что питается он водорослями, избегая другой пищи весь период до начала колошения ржи, когда его клев возобновляется и становится устойчивым до начала осенней раскраски листьев.
Стабильный клёв леща наблюдается обычно в конце весны и в начале лета, но бывалые рыбаки давно заметили, что рыба лещ клюёт и в начале весны.
Хотя он и относится к семейству теплолюбивых обитателей водоёмов, рыбалка на него начинается иногда сразу после ледохода в середине или конце апреля, когда температура воздуха в среднем составляет около 8-12 градусов.
В это время он ничем не выдаёт своего поведения, на воде нет ни всплесков, ни другого движения.
Рыболовные снасти для ловли леща
Для ловля леща весной лучше всего подойдет удочка. Удилище выбираем длиной 4-5 метров, леску можно брать не самую тонкую, так как вода еще мутная, диаметр лески 0,16-0,20 миллиметра. Поплавок желательно брать для ловли на течении, под грузик весом 3-5 грамм.
Ловля леща
Для успешной ловли леща рыболову необходимо знать его повадки, особенности питания в различные периоды года, места обитания. Ловят лещей на заветных, облюбованных ещё с ранней весны местах. На ловле сидят тихо, маскируясь.
Поклевка леща на поплавочную удочку отлична от поклевки других рыб, и прежде всего тем, что он, как говорят рыболовы, сначала поднимает поплавок, а затем кладет его на воду. Происходит это в то время, когда, взяв со дна насадку, лещ приподнимает ее и начинает засасывать, а потом уходит в сторону.
При выкладке поплавка или уходе его на глубину следует делать подсечку. Подсекать леща надо хотя и не размашисто, но твердо: губы у него жесткие, сухие.
В первый момент при поимке крупного леща кажется, что крючок зацепился за корягу, но вскоре лещ, немного поупорствовав, без сопротивления идет к берегу, поднявшись из воды, хватив воздуха, он почти не оказывает сопротивления.
Вытаскивать леща лучше подсачком или багориком, быстро, пока он не пришел в себя.
Но чтобы поймать леща, его надо прикормить. Лучшая прикормка для леща — мелкие опарыши, свежие муравьиные яйца и конопляный жмых, а также корм из хлебных зерен. Приваду следует закладывать за два-три дня до ловли.
При временной ловле с лодки, от кола основной корм кладут в воду в колобе или в кормушке на расстоянии 3 — 4 м от лодки, а на более мелком месте — ещё дальше, кроме того, подкармливают рыбу во время ловли.
Закармливать леща чрезмерно не следует, наевшись досыта каши, гороха или жмыхов, он перестает интересоваться даже более лакомой насадкой и уходит в свою яму.
Лещ выходит на жировку с вечера и к прикормке подходит несколько раз в день. В светлые лунные ночи леща можно ловить в проводку, если поплавок виден на воде. По ночам леща ловят обычно на донную снасть.
Время ловли леща в течение суток зависит от многих условий. Только опыт и наблюдения рыболова подскажут ему, когда лещ появляется у корма и когда следует выходить на ловлю.
Наиболее благоприятная погода для ловли леща — тёплые дни с небольшим юго-западным или южным ветром. Тёплые скоропроходящие дожди не вредят ловле. Перед ненастьем и при холодном северном и северо-восточном ветре лещ реже выходит на кормёжку.
Существует несколько способов лова леща летом: на летнюю удочку, на мормышку, в проводку, донкой. Для ловли леща удилище должно быть длинным, гибким и прочным: рыболовы часто окрашивают его в темно-зеленый цвет.
Длинное удилище берут для того, чтобы дальше забросить насадку, так как лещ — рыба осторожная и на небольшой глубине близко к берегу или к лодке не подходит.
Леску для ловли диаметром 0,2 — 0,3 мм окрашивают под цвет грунта. Поплавки берут удлиненной формы, лучше из гусиного пера.
Грузик на леске для ловли леща ставят в 3 — 4 см от крючка, так как при большом удалении грузика от крючка поклёвку леща можно не заметить. Крючок № 7 — 8,5, остро отточенный.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…
Внешний вид
Тело высокое, максимальная высота составляет около трети длины тела. Голова и рот маленькие. Рот заканчивается трубкой, которая может выдвигаться. Спинной плавник высокий и короткий с тремя жёсткими неветвистыми и 8—10 мягкими ветвистыми лучами. Анальный плавник длинный с тремя жёсткими и 22—29 мягкими лучами, начинается за задним краем основания спинного плавника. Между брюшными плавниками и анальным есть не покрытый чешуёй киль. Глоточные зубы однорядные, по пять с каждой стороны.
У взрослого леща спина серая или коричневая, бока золотисто-коричневые, брюхо желтоватое, все плавники серые часто с тёмными краями. У молодых особей окраска серебристая.
Максимальная длина тела — 82 см, масса — 6 кг, максимальная продолжительность жизни — 23 года .
Образ жизни
Лещ держится группами, преимущественно в глубоких местах, поросших растениями. Осторожен и довольно сообразителен.
Выпуклая форма рта идеально подходит для поиска пищи в мягком иле. Личинки питаются зоопланктоном. Мальки по достижении длины 30 мм переходят на питание бентосом. Питается личинками насекомых, трубочниками, ракушками и улитками. Также может употреблять в пищу водоросли .
Лещи могут собираться в большие стаи, особенно в крупных озёрах или на сильных течениях. Такие стаи вычищают участки дна водоёмов без остатка и весьма оживлённо передвигаются дальше, оставляя за собой вычищенные «дороги». Такие передвижения нетрудно заметить по всплывающим пузырькам болотного газа, которые высвобождаются, когда стая лещей «переворачивает» очередной участок дна.
Зимуют лещи в глубоких местах. Живущие у устьев Волги частью зимуют в море, частью входят в реку.
Размножение
Половой зрелости лещ достигает в возрасте от 3 до 4 лет. Нерест происходит всегда на травянистых отмелях, в неглубоких заливах, и совершается с громким плеском. У самца в это время на теле образуются многочисленные мелкие тупоконические бугорки, сначала белого, потом янтарно-жёлтого цвета. Время нереста в средней и северной России не ранее первых чисел мая, на юге с середины апреля. Ход леща в Волгу со взморья начинается ещё в феврале под льдом, а валовой ход бывает около середины апреля. Плодовитость от 92 до 338 тысяч икринок. Оптимальная для нереста температура — около 21 °С . В период нереста самцы образуют территории, на которых самки мечут икру. Мальки вылупляются по истечении от 3 до 12 дней и прикрепляются к водяной растительности специальным секретом. Они остаются прикреплёнными до полного использования желтка.
Распространение
Лещ водится в Центральной и Северной Европе в бассейнах Северного, Балтийского, Каспийского, Чёрного и Азовского морей), акклиматизирован в Сибири в бассейнах рек Обь, Иртыш и Енисей. В 1930-х годах интродуцирован в Зауральские озёра . Есть в Аральском море, в озере Балхаш и низовье Сырдарьи. На Крайнем Севере и на юге территории бывшего СССР его нет. В Северной Двине он немногочислен и, вероятно, проник сюда по каналам из Волжской системы. В Закавказье встречается лишь в немногих местах (у Ленкорани и в озере Палеостоми, а также в Мингечаурском водохранилище). Обитает в озёрах, прудах, реках, водохранилищах и солоноватых водах Каспийского, Аральского и Азовского морей.
Промысловое значение
Ценный промысловый вид. Мировой вылов достигал 62,9 тыс. тонн в 1999 году. Максимальный вылов в СССР составлял в конце 1930-х годов 120 тыс. тонн, а в конце 1990-х годов отечественный вылов варьировал от 25 до 32 тыс. тонн. Основной промысел в реках и озёрах осуществляется неводами и мережами, а в море — ставными неводами и ставными сетями .
Реализуется в торговле в вяленом, копчёном, свежем и мороженом виде. Используется также для изготовления консервов.
Рыба лещ - единственная в своем роде
Лещ – это желанный трофей для всех рыбаков, он занимает почетное место, как в спортивных, так и промысловых уловах. Довольно крупные размеры отдельных особей и возможность ловить лещей круглый год, делают рыбалку еще более захватывающей. Если в центральной части страны этот вид рыбы называют лещами, то в южных регионах России они известны как киляки или чебаки. Мясо леща отличается своей мягкостью, нежным вкусом, большим количеством жирных кислот и занимает достойное место в кулинарии.
Происхождение вида и описание
Лещ — это монотопический вид, единственный представитель уникального рода лещей из многочисленного семейства карповых. Лещ относится к лучеперым рыбам, древние ископаемые которых принадлежат третьему периоду палеозоя, а это около четырех 400 млн. лет назад.
Видео: Лещ
Несмотря на уникальность рода, ихтиологи относят к нему 16 разновидностей рыб, но до наших дней дошли всего три видовые группы:
Все они отличаются друг от друга только своими размерами. Несмотря на то, что лещ является желанной добычей всех рыбаков, многие из них ошибочно принимают молодняк лещей за отдельный вид рыбы и даже дали ему имя — подлещик. Происходит это из-за того, что молодняк имеет несколько другой внешний вид, нежели взрослые особи. В ихтиологии такого термина как подлещик не существует. Довольно часто неопытные рыбаки путают молодняк леща с густерой, которая тоже принадлежит семейству карповых и имеет лишь незначительные внешние отличия от подлещика.
Интересный факт: Некоторые считают, что лещ очень костлявый и у него сухое мясо, но это касается только молодняка, а мясо взрослых особей считается почти таким же жирным, как белужье и может содержать до 9 процентов полезного жира.
Где обитает лещ?
Фото: Лещ в России
Данный вид рыбы обитает в больших количества в реках, озерах, водохранилищах с песчаным или илистым дном. Естественный ареал их обитания захватывает бассейны Черного, Каспийского, Азовского, Балтийского, Аральского, Баренцево и Белого морей.
В устьях полноводных крупных рек, которые впадают в эти моря, обитает полупроходная форма леща, заходящая в воды рек для нереста. В высокогорных реках, озерах Кавказа он не встречается, так же как и в южных странах СНГ. Лещ — это привычная рыба для Северной, Центральной Европы, Северной Азии, севера Америки.
Лещ предпочитает находиться в водоемах, где слабое течение или же оно отсутствует вообще. Он чаще встречается в заводях, глубоких ямах. Взрослые особи редко подходят близко к берегам, держась на значительном удалении от береговой линии. Молодые же предпочитают прибрежные воды, где они прячутся в береговых зарослях. Зимуют лещи в глубоких ямах, а некоторые виды выходят из рек в море.
Интересный факт: Лов леща возможен в течение всего года, исключение лишь период нереста. Его ловят по открытой воде в теплый сезон и со льда в зимние месяцы. Жор начинается в начале июня и длится он до середины лета, а затем к сентябрю вновь возобновляется. В периоды жора лещ клюет в любое время суток.
Теперь Вы знаете где водится рыба лещ . Давайте же посмотрим, что он употребляет в пищу.
Чем питается лещ?
Лещ может кормиться непосредственно со дна водоема благодаря особому строению своего рта. Взрослые особи буквально взрывают илистое или песчаное дно в поисках пищи и за короткий период времени огромные стаи лещей способны полностью вычищать значительные участки донного пространства. Передвижение лещей во время кормежки выдает большое количество пузырьков воздуха, поднимающихся на поверхность со дна.
Так как у этой рыбы слабые глоточные зубы, то привычный рацион ее питания составляют: ракушки, водоросли, мелкие донные беспозвоночные, мотыли, улитки и личинки других видов рыбы. Во время кормежки лещ всасывает в себя воду вместе с пищей, которая затем задерживается с помощью особых выростов. Уникальный механизм питания позволил этому представителю семейства карповых стать доминирующим видом в естественной среде обитания и значительно потеснить густера, плотву и ряд других видов речной рыбы.
Зимой, особенно в ее вторую половину, лещ малоактивен, питается редко и скудно. Это связано в первую очередь с дефицитом кислорода и низкими температурами воды, а также скоплением различных газов подо льдом, которые затем частично растворяются в воде.
Интересный факт: Взрослые лещи, прожившие 10-15 лет, могут набирать вес более 8 кг при длине тела около 75 сантиметров. В теплых водах темпы роста значительно выше, чем в холодных водоемах. Замечено, что особи, обитающие в реках, не набирают большой вес.
Особенности характера и образа жизни
Фото: Лещ в воде
Лещ — социальная рыба, которая собирается в огромные группы. Во главе стада всегда находятся крупные взрослые особи, которые координируют передвижения. В теплое время года стада рыбы находятся в местах со слабым течением или стоячей водой и практически постоянно кормятся. Так как лещ очень пугливое и осторожное существо, то в светлое время суток находится на глубине, ночью же большое количество особей выходит на мель для поиска пищи, и именно это время считается лучшим для рыбалки
Глубокую осень и зиму они проводят в «зимовальных» ямах и как только лед начинает таять лещ отправляется в места своей кормежки. Свои зимовальные места лещи всегда занимают организованно. Все крупные особи устраиваются в самых глубоких местах, экземпляры поменьше располагаются выше и при этом рыба словно откалибрована по размеру.
Ихтиологи считают, что особая организация зимовки выбрана не случайно. При таком порядке размещения обменные процессы в организме рыбы менее интенсивны, нежели во время зимовки в одиночку, а значит, происходит экономия сил и энергии.
Замечено, что оседлые формы лещей, которые никогда не мигрируют в другие водоемы для нереста или нагула, могут прожить до 30 лет. Полупроходная форма имеет жизненный цикл в два раза короче.
Социальная структура и размножение
Фото: Лещ в воде
В зависимости от условий климата лещи становятся половозрелыми в разное время. В теплых районах в возрасте 3-5 лет, в холодных водах период полового созревания приходится на 6-9 лет. Климат влияет и на время начала нереста: в центральной части страны нерест леща начинается в начале мая иногда в июне, на юге в апреле, на севере лишь к июлю.
С наступлением важного периода самцы меняют свой окрас на более темный, а на их головах появляются специфические бугорки, напоминающие маленькие бородавки. Стая лещей разделяется на отдельные группы согласно возрасту. На нерест уходит не сразу вся стая, а группами одна за другой. Каждая из них нерестится от 3 до 5 дней в зависимости от погодных капризов. Для нерестилищ выбираются мелководные места с большим количеством растительности. Узнать нерестящихся лещей легко — на поверхности воды периодически появляются их плоские, массивные спины. Независимо от места обитания леща и погоды, нерест длится не менее месяца.
Одна взрослая особь способна откладывать за один раз до 150 тыс. икринок. Полоски с желтой икрой самка прикрепляет к водорослям, а те, которые не удается прикрепить, всплывают на поверхность и съедаются рыбой. Через 6-8 дней появляются личинки, а через месяц уже мальки. Если температура опускается ниже 10 градусов, то может наблюдаться массовая гибель икры.
Мальки первое время плавают вместе с молодняком других видов рыб, а в конце лета или осенью сбиваются в большие стаи. Они постоянно находятся в поисках пищи и за пару месяцев вырастают до десяти сантиметров в длину. В местах нереста они останутся до весны, а взрослые особи после завершения важного процесса отправляются на глубину и, переболев, снова начинают питаться.
Естественные враги лещей
Мальки леща имеют больше шансов на выживание в начале их жизненного цикла по сравнению с молодняком других видов рыб, так как отличаются высокими темпами роста и развития. Именно в первый год-два после появления на свет молодые особи наиболее уязвимы и могут быть съедены многими хищниками, например щуками. Уже к трем годам им уже практически ничего не угрожает, но вот сом или крупные особи донных щук могут успешно нападать и на взрослых лещей.
Кроме некоторых хищных рыб этому уникальному роду несут угрозу некоторые виды паразитов, которые в обилии селятся на телах лещей. В воду они попадают вместе с фекалиями разных птиц, питающихся рыбой, а затем вместе с пищей оказываются внутри лещей. Развиваясь в кишечнике рыбы, паразиты могут стать причиной гибели даже сильных взрослых особей.
Особенно страдает от них рыба в летние месяцы, когда вода в водоемах хорошо прогрета солнечными лучами. Очень опасны селитеры и грибковое заболевание жабр — бронхимникоз. Больные, ослабленные особи перестают нормально питаться и часто становятся добычей санитаров водоемов — чаек, крупных щук. Несмотря на вред приносимый паразитами, ни не имеют большого влияния на численность этого представителя семейства карповых.
Популяция и статус вида
Фото: Обыкновенный лещ
Общая численность лещей может значительно колебаться в зависимости от степени успешности нереста. Главное условие для икрометания — высокий паводок. В последнее время наблюдается уменьшение численности естественных площадок для нереста, что не может не сказываться на темпах прироста популяции этого вида.
Но благодаря очень высокой плодовитости и быстрым темпам развития молодняка, малому количеству врагов в естественной среде обитания, общей популяции уникального представителя рода лещей на данный момент ничего не угрожает и его статус – стабильный. В опасности находится только черный амурский лещ, который занесен в Красную книгу России.
Промысел леща сейчас невелик. Он осуществляется лишь в весенний, осенний период. Существующими правилами рыболовства предусматривается более рациональное использование основной популяции леща. Для сохранения запасов промысловой рыбы созданы специальные выростные рыболовных хозяйства, проводятся мероприятия по спасению молодняка леща из мелких водоемов после потери связи с крупными реками. Для более эффективного нереста используются плавучие нерестилища.
Интересные факт: Лещ является мирной рыбой и лишь иногда может проявлять хищные повадки, реагируя на блесну и приманки, поэтому рыбалка со спиннингом не всегда приносит результаты.
Охрана лещей
Фото: Как выглядит лещ
Если судьба популяции леща обыкновенного не вызывает опасения у специалистов, то вот черный амурский лещ находится на грани исчезновения и внесен в Красную книгу России. На территории нашей страны он обитает в малых количествах лишь в бассейне Амура. В данное время точная численность неизвестна, но при ловле других видов рыбы он встречается крайне редко. Известно, что половозрелым лещ становится лишь к 7-8 годам и живет примерно 10 лет.
Основные причины падения численности черного амура:
- интенсивный вылов на основных нерестилищах, расположенных в китайской части Амура,
- неблагоприятные условия для нереста из-за пониженной водности реки Амур.
С восьмидесятых годов прошлого века запрещен промысел этой разновидности лещей на российской территории, он охраняется в ряде природных заповедников. Для восстановления популяции необходимо производить воспроизводство в искусственных условиях, криоконсервацию геномов.
Интересный факт: Если на территории нашей страны чёрный амур — исчезающий вид, имеющий очень ограниченный ареал обитания, то в Китае он является объектом промысла. Благодаря высоким темпам роста он с давних времен используется в качестве «домашней рыбы»: молодняк из естественных водоемов перемещается в пруды или бассейны, где благополучно выращивается до нужных размеров.
Лещ пользуется популярностью не только у рыбаков, но и у гурманов — любителей рыбы, так как его мясо отличается сочностью, нежным вкусом и к тому же очень богато полезными жирами. При желании лещей можно развести в пруду на собственной даче, обеспечив свою семью постоянным источником полезного продукта.
Поведение и питание леща
Лещ любит селиться в хорошо прогреваемых озерах, низовьях рек, заводях, могут жить и в слегка соленой воде. Рыба предпочитает плавать днем недалеко от берега, но в течение дня мигрирует в поисках пищи. На ночь лещи уплывают в более глубокие места водоема. Живут эти рыбы небольшими группами.
Рот у леща небольшой и трубчатый, но благодаря его подвижности рыба может поедать брюхоногих и двустворчатых моллюсков, червей, личинок, а также и растения. Если пищи не хватает, и без того высокая и плоская спина рыбы становится острой.
Тело леща имеет сплющенную форму.
Нерест и продолжительность жизни
Половая зрелость у лещей самцов наступает в четырехлетнем возрасте, у самок на год позже.
Нерестится лещи начинают в самом начале весны и продолжается нерест примерно полтора месяца. Температура воды, необходимая для нереста, должна быть 11-17 градусов. Специалисты установили, что резкое повышение температуры воды в водоеме до 22 градусов, а также ее понижение до 9 градусов, может привести к возникновению различных уродств у мальков.
Самцы в период нереста покрываются большим количеством маленьких бугорков, а цвет чешуи меняется на белый, а затем, янтарный. Мечет икру лещ у берега, а сразу после икрометания уходит на более глубокие места. Нерестятся эти рыбы целыми стаями и довольно громко шумят при этом. Выметанная икра приклеивается к стеблям и корням водных растений и созревает в течение 5-9 суток. Как отмечают специалисты, одна самка рыбы этого вида может отложит 100-300 тысяч икринок.
Самки лещей очень плодовитые.
Лещ – рыба долгожитель. Представители этого вида могут прожить до 20 лет.
Рыбалка
Лещ – это ценная промысловая рыба, популярная у рыбаков. Из леща можно приготовить множество блюд: его варят, коптят, вялят и производят консервы.
Лещ пуглив и осторожен. Чтобы лов был хорошим, лещей прикармливают за день до рыбалки, а также непосредственно при его ловле. Лещи отлично клюют на личинки, белых, мучных и навозных червей, опарыши, а также на приманки растительного происхождения: макароны, тесто, рис, картофель, горох, кукурузу и распаренные крупы.
Рыбалка на леща — увлекательное занятие.
Лещи осторожно берут приманку, поэтому, при ловле этой рыбы нужно быть внимательным. Необходимо измерять глубину на каждом месте лова, так как успех обусловлен точным расчетом глубины.
При поклевке поплавок не тонет, а переходит в горизонтальное положение. Если рыба берет приманку, а потом вдруг бросает, то нужно как можно скорее перейти на то место, куда переместилась рыба. При подсечке действовать необходимо быстро: оторвать леща от дна и увести с этого места, чтобы его реакция не распугала остальную рыбу.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Подлещик
Подлещик, это более молодые особи леща, единственная в своем роде рыба, которая принадлежит большому семейству карповых. Невероятную ценность и популярность имеет среди рыбаков. Вкуснейшее мясо, крупные габариты, активность круглый год, и масштабное распространение во многих водоемах, чего еще желать любителям порыбачить?
Как уже было сказано, подлещик – это тот же лещ, но на ранней стадии жизни. Существенных различий в образе жизни, питании, внешнем виде не наблюдается, если не брать во внимание некоторые приметы, по которым можно отличить более молодые особи. В остальном – строении тела, расположении рта, зубов и плавников, подлещик идентичен своему родителю.
Описание рыбы подлещик
Внешне подлещик довольно приметная рыба. Сразу бросается в глаза форма его тела. Оно, хоть и большое, но очень сплюснуто с боков. Если провести замеры, то высота от брюха до верхнего плавника может быть около трети всей длинны тела. Первой отличительной особенностью подлещика является отсутствие явного горба, который данный вид приобретает с течением жизни. Плавники у этого вида крупные, спинной – высокий, анальный – длинный. Хвостовой плавник так же длинный, явно разделен на верх и низ, при чем нижние перья значительно длиннее.
Голова довольно маленькая для такой крупной особи. Но при этом на ней удачно расположен рот и глаза. Рот выдвигается вперед, позволяя хватать пищу, не большой. Вытянутые больше чем на сантиметр губы позволяют вытаскивать пищу из ила, а набрав в рот воды, рыба струей разметает сор в поисках еды. Глоточных зубов по пять с каждой стороны, располагаются они одним рядом.
Что касается окраса, то он зависит от двух факторов. Первый это продолжительность жизни. Подлещик обладает серой или серебристой чешуей, а с возрастом она темнеет, становясь бурой, приобретая золотистый и бронзовый тона. Второй фактор – это условия места обитания. Чем темнее вода в водоеме, в котором плавает подлещик и его старшие собратья, тем темнее цвет их чешуи. Например, если сравнить особь из озера и из реки, то первая будет темнее. Чешуя покрывает не все тело. Ее нет на загривке – участке за головой, и между анальным и брюшным плавниками. Плавники имеют темный, серый окрас.
В среднем особи этого вида живут 10 лет, может немногим больше. За этот период они вырастают до 75 сантиметров, а их масса составляет больше 5 килограмм. Наблюдения разных исследователей отмечают, что период взросления и прирост в габаритах проходит быстрее в более теплых, мягких по климату регионах.
В природе есть другая рыба, схожая с подлещиком, это густера. Но опытные рыбаки знают, как их различить:
- Подлещик обладает меньшими глазами, направленными вниз.
- Подлещик, одинаковый с густерой по длине, всегда мясистее ее.
- Нижние плавники густеры отливают краснотой.
- Зубы подлещика расположены в один ряд, у густеры в два.
- Анальный плавник густеры значительно короче.
Зная эти отличительные черты, рыбак никогда не ошибется в определении вида своего улова.
Враги подлещика
Первыми, естественными врагами в условиях обитания подлещика, являются хищные рыбы и животные, которые любят лакомиться рыбой и ее икрой. Если взять во внимание, что лещ сам любит поживиться икрой таких хищников как щука или окунь, то сразу понятно, что эта рыба водится в местах, где обитает и подлещик. Хищные водоплавающие кормятся мальками, молодыми особями. Аккуратную рыбу ловить не просто, но молодняк становится легкой добычей, так как еще не опустился на самое дно, под защиту коряг и водорослей. Хищник врывается в стайку, хватает добычу и при этом оглушает окружающих особей, после чего так же поедает их. Мясом рыбы любят полакомиться крупные хищники и птицы, их жертвами становятся представители, поднимающиеся к поверхности. Икру подлещика поедают речные лягушки, другие рыбы, даже сам лещ иногда использует ее в пищу.
Рыбаки – это вторая опасность для леща. Большая популяция вида, возможность ловить рыбу круглый год, вкуснейшее мясо, легкость обнаружения, все это сделало леща популярной добычей. Лещ сам выдает свое место обитания, особенно во время нереста, а так же просто показывая спину над водой. Так человек выявляет место, где водится желанный улов. А дальше идут в ход опыт и мастерство, знание повадок и предпочтений добычи.
Статус вида и промысловая ценность подлещика
Как уже говорилось, подлещик и лещ – рыба, которая любит собираться и жить большими стаями. Но прирост популяции зависит от места обитания и природных условий. Например, лучший нерест отмечается в годы, когда сезон отличается большим многоводьем. Особенно это заметно в озерах и водохранилищах. В некоторых водохранилищах даже устанавливаются специальные, искусственные, плавучие нерестилища.
Разведением и сохранением популяции подлещика занимается множество водных хозяйств. По сравнению с показателями прошлого, когда максимальным рекордным уловом леща стали 120 тысяч тонн, сейчас показатели снизились. Сегодня эти цифры не превышают 30 тысяч тонн. Люди следят за реками и другими водоемами, где водится подлещик. Если по какой-то причине возникает угроза численности популяции, на мелководных участках устанавливаются специальные неводы и ставные сети. Особи этого вида прочно укрепились на рыбных торговых точках всего мира. Его продают в мороженном, свежем, копченом и даже консервированном виде.
Вкус и блюда из рыбы
Мясо у подлещика и леща не только очень вкусное, оно довольно колоритное и полнится полезными компонентами. На 100 грамм продукта приходится больше 100 кКал. В состав входят витамины групп А, В, D, P, Е, С. Так же в мясе содержаться полезны для человеческого организма элементы – хром, фтор, железо, йод, никель, кальций, калий, натрий, магний и другие. Их регулярное употребление положительно сказывается на работе организма человека, здоровье, психологическом состоянии.
Так как эту рыбу используют в кулинарии уже очень давно, способов приготовить ее придумано неисчислимое множество. Этот вид хорошо поддается любой термической обработке. С этим мясом можно варить вкуснейшие супы, его можно запекать с разными компонентами, жарить или тушить и подавать в сочетании с различными овощами, гарнирами и другими добавками. Габариты рыбы позволяют фаршировать ее выбранными ингредиентами. Нужно помнить, что в подлещике много костей, некоторые из-за этого предпочитают рыбу коптить или солить, а затем употреблять с пивом.
Готовить подлещика, запеченного в фольге в домашней духовке, проще простого. Для этого нужно приобрести крупную особь, чтоб было место для начинки. Тушку следует очень хорошо промыть и почистить. Обрезать плавники и голову, сделать разрез на брюхе и убрать внутренности. Внутри рыбу так же промыть. Для начинки использовать морковь, картофель и дольки лимона. Картофель можно класть не сразу, а отварить отдельно с приправами, и подать как гарнир к блюду. Морковь и лимон нарезать не крупно, чтоб удобно уложить их внутрь тушки. Внутри и снаружи хорошо потереть солью и молотым душистым перцем. Так же можно обработать оливковым маслом для сочности. Плотно обвернуть заготовку фольгой, чтоб не вытекал сок и не выпала начинка. Поместить в разогретую до 200° духовку и выпекать около 45 минут. Вкус и запах блюда – изумительны!
Описание леща
Лещ имеет очень высокое сдавленное с боков тело, высота которого может составлять треть его длины. Не смотря на такие пропорции, голова леща небольшая. Цвет чешуи у молодого леща серебристый, но с годами он становится всё темнее и взрослый лещ имеет уже довольно тёмную коричневую или серую спину и тёмные с золотистым отливом бока. Рот у леща, не смотря на внушительные размеры маленький и нежный.
Плавники тёмные и короткие и лишь анальный плавник с трудом можно назвать длинным. Спинной плавник высокий, который является практически визитной карточкой леща и является одной из основных его особенностей. Леща знает каждый рыболов и даже тот кто далёк от рыбалки.
Растёт лещ очень медленно и достигает веса 500 грамм лишь в возрасте 5-7 лет, когда и начинает нерестится. В 2 года жизни вес леща совсем мизерный — 20-30 грамм.
Места обитания
Лещ обитает в реках, водохранилищах и озёрах. Излюбленные места — ямы и омуты. На мелководье выходит лишь в ночное время в поисках пищи.
При постороннем шуме старается как можно быстрее отдалиться от источника шума и может долгое время не возвращаться на шумное место. Очень пуглив, поэтому выбирает тихие места, где меньше всего может оказаться человек.
Наживка на леща
Для ловли леща используют разнообразные наживки. Отменно может ловиться на такие:
Мастырка или тесто может успешно применять при ловле поплавочной удочкой, а при ловле на донные снасти чаще применяют червя или мотыля. Во многом, на выбор наживки для ловли леща, влияют его пристрастия к пище в различных водоёмах, погода и время года.
Анатомия леща
Максимальная длина тела у лещей может достигать чуть свыше 80 см, а вес до 6 кг. У леща маленькие голова и рот. Рот заканчивается трубкой, которая может выдвигаться. Взрослая особь имеет серую или коричневую спину и более светлые бока, а брюхо желтоватое. Молодые особи серебристые. Плавники у рыбы серые. Вид: ЛещРод: ЛещиСемейство: КарповыеКласс: Лучепёрые рыбыОтряд: КарпообразныеТип: ХордовыеЦарство: ЖивотныеДомен: Эукариоты
Возраст и размеры
Растут лещи быстро. Длина лещей, проживших 10 — 13 лет, достигает 75 см, вес 8 кг и более. На удочку чаще всего ловятся рыбы весом 1,5 — 2,5 кг. Мелких лещей называют подлещиками. В южных районах растет он быстро, половой зрелости достигает в 3-4 года, при длине около 25 см. В северных озерах и водохранилищах половозрелым становится в 5—8 лет, при длине 30 см и более, камышовый лещ созревает в 3 года, имея длину 12—15 см.
Ловля леща
Летний клев леща начинается через 10–15 дней после нереста и бывает хорошим, если икромет прошел дружно, без перерывов. Этот клев длится недолго, заканчиваясь через две недели. Видимо, лещ переходит на такое питание, для которого рыболовы еще не нашли подходящих приманок. Думается, что питается он водорослями, избегая другой пищи весь период до начала колошения ржи, когда его клев возобновляется и становится устойчивым до начала осенней раскраски листьев. Стабильный клёв леща наблюдается обычно в конце весны начале лета, но бывалые рыбаки давно заметили, что рыба лещ клюёт и в начале весны.
Хотя он и относится к семейству теплолюбивых обитателей водоёмов, рыбалка на него начинается иногда сразу после ледохода в середине или конце апреля, когда температура воздуха в среднем составляет около 8-12 градусов. В это время он не чем ни выдает своего поведения, на воде нет ни всплесков, ни другого движения. Рыболовные снасти для ловли леща. Для ловля леща весной лучше всего подойдет удочка. Удилище выбираем длиной 4-5 метров, леску можно брать не самую тонкую, так как вода еще мутная, диаметр лески 0,16-0,20 миллиметра. Поплавок желательно брать для ловли на течении, под грузик весом 3-5 грамм. Для успешной ловли леща рыболову необходимо знать его повадки, особенности питания в различные периоды года, места обитания. Ловят лещей на заветных, облюбованных еще с ранней весны местах. На ловле сидят тихо, маскируясь. Поклевка леща на поплавочную удочку отлична от поклевки других рыб, и прежде всего тем, что он, как говорят рыболовы, сначала поднимает поплавок, а затем кладет его на воду. Происходит это в то время, когда, взяв со дна насадку, лещ приподнимает ее и начинает засасывать, а потом уходит в сторону. При выкладке поплавка или уходе его на глубину следует делать подсечку. Подсекать леща надо хотя и не размашисто, но твердо: губы у него жесткие, сухие. В первый момент при поимке крупного леща кажется, что крючок зацепился за корягу, но вскоре лещ, немного поупорствовав, без сопротивления идет к берегу, подняться из воды, хватив воздуха, он почти не оказывает сопротивления. Вытаскивать леща лучше подсачком или багориком, быстро, пока он не пришел в себя.
Но чтобы поймать леща, его надо прикормить. Лучшая прикормка для леща — мелкие опарыши, свежие муравьиные яйца и конопляный жмых, а также корм из хлебных зерен. Приваду следует закладывать за два-три дня до ловли. При временной ловле с лодки, от кола основной корм кладут в воду в колобе или в кормушке на расстоянии 3 — 4 м от лодки, а на более мелком месте — еще дальше, кроме того, подкармливают рыбу во время ловли. Закармливать леща чрезмерно не следует, наевшись досыта каши, гороха или жмыхов, он перестает интересоваться даже более лакомой насадкой и уходит в свою яму. Лещ «выходит на жировку с вечера и к прикормке подходит несколько раз в день. В светлые лунные ночи леща можно ловить в проводку, если поплавок виден на воде. По ночам леща ловят обычно на донную снасть. Время ловли леща в течение суток зависит от многих условий. Только опыт и наблюдения рыболова подскажут ему, когда лещ появляется у корма и когда следует выходить на ловлю. Наиболее благоприятная погода для ловли леща — теплые дни с небольшим юго-западным или южным ветром. Теплые скоропроходящие дожди не вредят ловле. Перед ненастьем и при холодном . северном и северо-восточном ветре лещ реже выходит на кормежку. Существует несколько способов лова леща летом: на летнюю удочку, на мормышку, в проводку, донкой. Для ловли леща удилище должно быть длинным, гибким и прочным: рыболовы часто окрашивают его в темно-зеленый цвет. Длинное удилище берут для того, чтобы дальше забросить насадку, так как лещ — рыба осторожная и на небольшой глубине близко к берегу или к лодке не подходит. Леску для ловли диаметром 0,2 — 0,3 мм окрашивают под цвет грунта. Поплавки берут удлиненной формы, лучше из гусиного пера. Грузик на леске для ловли леща ставят в 3 — 4 см от крючка, так как при большом удалении грузика от крючка поклевку леща можно не заметить. Крючок № 7 — 8,5, остро отточенный.
См. также
- Ловля леща
- Диалоги о рыбалке — Лещ
- Диалоги о рыбалке — Выпуск 022 — Лещ, глухая оснастка
- Диалоги о рыбалке — Выпуск 044 — Канал Москвы. Полещик, Густера
Единственный в своем родеБелый амур (Ctenopharyngodon idella) – один из крупнейших представителей семейства Карповые. Вес рыбы может составлять 30–35 кг при длине порядка 120 см. Внешне он несколько похож на сазана. Белый амур имеет удлиненную, немного сплющенную по бокам форму тела без киля. В боковой линии 40–45 чешуй. Голова невысокая, лоб очень широкий, рот полунижний. Задний угол рта этой рыбы расположен на линии переднего края глаза. Белый амур очень красив. Спина имеет зеленоватый или желто-серый окрас, бока темно-золотистого цвета, по краю каждой чешуйки, кроме расположенных на брюхе, – темный ободок. Чешуя достаточно крупная. На жаберной крышке – расходящиеся золотистые радиальные лучи.
Живот рыбы светло-золотистый. Плавники светлые, за исключением спинного и хвостового. Глаза золотистого цвета .
При беззубом рте белый амур имеет очень мощные глоточные зубы, размещенные на пятой жаберной дуге. У крупных особей они намного больше человеческих зубов, острые, зазубренные, приспособленные для перетирания растительности. Кишечник у взрослых особей обычно в 2–3 раза превышает длину тела.
Белого амура часто разводят вместе с карпом, так как он не является ему конкурентом по кормовой базе. Для увеличения размеров, веса в процессе его роста исходя из расчета на 1 кг этой рыбе необходимо съедать 30–70 кг растительности за сезон.
Рис. 72. Белый амурВ кулинарии используют не только плотное, жирное и питательное мясо белого амура, но и печень. Предпочтение отдается крупным взрослым особям, поскольку из них легче удаляются кости.
Мясо белого амура содержит целый ряд витаминов (А, комплекс В, С, Е и др. ), микроэлементы (кальций, фосфор, калий, натрий и др. ), до 6,7 % жиров, в состав которых входят омега-6 жирные кислоты.
Оно также является природным антиоксидантом, регулирует работу сердечно-сосудистой системы и мозга, участвует в метаболизме жиров. Улучшает поступление кислорода к клеткам, положительно влияет на состояние кожи, работу пищеварительной и нервной систем, регулирует уровень глюкозы в крови.
Мясо амура подвергают всем видам кулинарной обработки: запекают, тушат, жарят, коптят. По мнению многих экспертов, оно вкуснее, нежели мясо толстолобика. Белый амур – ценная промысловая рыба, но не только.
Внедрение амура в водоемы дает высокий мелиоративный эффект. Поедая водную растительность, рыба очищает озера, реки, ирригационные каналы, охладительные водоемы электростанций.
Питается амур невероятно интенсивно, съедая в теплое время года каждый день практически такое же количество пищи, сколько весит сам. Установлено, что, поедая водную растительность, не представляющую пищевой ценности для других пород рыб, белый амур демонстрирует высокий прирост собственной массы, создавая оптимальные экологические условия для развития кормовой базы других ценных пород рыб.
Еще одним важным достоинством белого амура является его косвенное влияние на ограничение размножения комаров. Поедая водную растительность, амур лишает комаров возможности активно размножаться. Следующая глава.
Лещ — единственный представитель рода лещей в семействе карповых. У леща сжатое по бокам высокое тело с мелкой чешуей и длинным анальным плавником, в котором может быть от 24 до 30 ветвистых лучей. Голова и глаза леща небольшие, рот выдвижной.
Тело и плавники леща обычно окрашены в серый цвет (темнеет с возрастом), брюшная сторона светлая. Грудные, брюшные и анальный плавники иногда имеют красноватый оттенок. Окраска леща зависит от особенностей водоемов: в одних его бока серебристо-темноватого оттенка, в других — серебристо-желтоватого.
Спинной плавник короткий и высокий, предхвостовой — длинный и узкий. На леща отчасти похожи белоглазка и густера, но они мельче.
Методы ловли
Клев леща наблюдается в течении всего года — пожалуй, за исключением периода нереста. Ловить его можно как со льда зимой, так и по открытой воде в теплое время года. В период жора лещ ловится в любое время суток, но лучше всего вечером, утром и в лунные ночи.
В начале июня у леща начинается интенсивный жор. В середине лета он ослабевает и вновь усиливается к началу осени. Клев прекращается только с наступлением ненастной погоды.
Самая распространенная снасть для ловли леща — поплавочная удочка. Для ловли на открытой воде — как в стоячей, так и на течении — в зависимости от условий могут использоваться:
- маховые удилища,
- болонские удилища,
- матчевые удилища,
- штекерные удилища.
None Для ловли леща зимой со льда рыбаки используют поплавочные удочки и различные мормышки.
Серьезная лещовая рыбалка никогда не обходится без прикормки. Лещ также хорошо реагирует на заблаговременное приваживание к месту ловли, которое производится за 3-4 дня до ловли. Прикормку можно купить в магазине и приготовить самостоятельно. Для этого используется в основном растительный корм: каши, жмыхи, отруби, распаренные зерна злаков. Возможны и животные ингредиенты: как опарыши, черви, моллюски. Лещ также хорошо реагирует на ароматизаторы (анис, конопляное масло, т.д.).. Главное при выборе состава прикормки – учитывать местные условия и привычный вид корма, к которому привыкла рыба.
Прикормка забрасывается в место ловли непосредственно перед рыбалкой. Идеальная прикормка — смесь, в которой содержится много пахучих мелко раздробленных компонентов. Твердые компоненты прикормки (жмых, сухари, отруби) должны быть мелкодисперсными, перемолотыми буквально в пыль. Они «дымят» в воде, но когда рыба подойдет, она не сможет наесться.
Наживка — не менее важный элемент ловли леща. В запасе у лещатника должно быть несколько видов насадок, поскольку лещ — рыба разборчивая. Выделяют следующие наиболее распространенные наживки:
- опарыш,
- мотыль,
- черви,
- мучные изделия (хлеб, макароны, тесто),
- крупы и каши (геркулес, перловка, манка, горох).
Также можно поймать леща на казару (личинку стрекозы), на ручейника, на небольшую растительноядную пиявку-клепсину и моллюска дрейссену. Предпочтения леща зависит от многих факторов, поэтому с наживками лучше экспериментировать.
На вкус леща влияют его возраст, размеры и среда обитания. Мясо крупной рыбы, населяющей водоемы с богатой растительностью и чистой водной средой, достаточно жирное, мягкое и обладает легким сладковатым привкусом. Мелкие лещи (подлещики) не так вкусны, поскольку в них велико содержание костей по отношению к мясу. И в любом случае, наименее вкусна и питательна рыба, выловленная во время или сразу по окончании метания икры.
Интересные факты
В мае 2014 года житель Великобритании Тед Брайан поймал огромного леща, вес которого составил 15 фунтов и 12 унций (7,15 кг). Так он улучшил собственный рекорд, поставленный за четыре года до этого.
Лещ обладает уникальным слухом, помогающим ему прятаться от опасности. Он может услышать даже шорох одежды рыбака.
Во время нереста лещи выскакивают из воды и падают плашмя в воду. Шум во время нереста называли «лесканием» или «лясканьем» дал рыбе название «лещ» (а в Словакии — «плескач»).
Лещ, относящийся к мирным рыбам, иногда проявляет повадки хищника и в ряде случаев реагирует на спиннинговые приманки: вращающиеся блесны и различные силиконовые приманки. Чаще всего шанс поймать леща на спиннинг появляется у рыбаков, охотящихся на судака, окуня или щуку, осенью.